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耀州窑是中国古代著名陶瓷窑之一，遗址位于今陕西省铜川市。铜川旧称同官，宋代归耀州管辖，故其境内陶瓷窑被称作耀州窑。耀州窑的中心窑场位于今铜川市黄堡镇，其他包括陈炉镇、立地坡、上店和玉华宫等处窑址。考古发掘所获得的数据证明，耀州窑在唐代已开始利用当地瓷土资源（图一）烧造陶瓷，而且品种多样，见有茶叶末釉、白釉、青釉、黑釉（图二）、白釉绿彩、青釉白彩、白釉褐彩、素地黑釉画花、花瓷等。另外，还烧造雍容华贵、绚丽斑烂的三彩釉陶。烧造陶瓷品种之丰富，在同时代各陶瓷窑中堪称首屈一指。▲图一：黄堡镇窑址韦家原断崖采集瓷土年9月15日笔者拍摄于耀州窑博物馆

▲图二：1唐耀州窑黑釉龙首水注左

图二：2唐耀州窑白地黑花花纹洗右

在对耀州窑遗址进行科学发掘以前，人们对五代时期的耀州窑烧造瓷器的情况缺乏全面认识。年以来，陕西省考古研究所铜川工作站对黄堡镇耀州窑遗址开展了大面积科学考古发掘工作，发掘面积达一万多平方米，获得唐至元代陶瓷残片标本达百万件以上。最重要的发现当属于五代地层出土的相当丰富的天青釉瓷残片标本，其中，可复原者为数不少。

五代耀州窑青瓷釉色一改唐代青瓷的青灰色调，而呈淡天青色，釉层薄而均匀，釉面光亮。造型见有碗、盏托、盏、盘、瓶、罐、壶等（图三），均造型俊秀，胎体轻薄，制作工艺精湛，瓷化程度很好。或仅施以天青色釉，或以刻花、剔花、印花、镂空等技法进行装饰，有的酒盏内底还塑贴鸟、龟、鱼、凤凰等。一些盘、碗的圈足外撇，施釉裹足，与唐代越窑青瓷相似。因施釉裹足，在装烧时，或采用成撮沙粒垫烧，或采用支钉支烧，致使器物圈足上留有成撮沙粒、器物外底留有3或5个细小支烧钉痕。

▲图三：1五代至北宋耀州窑青釉堆贴飞凤纹梅花形盏左图三：2五代耀州窑天青釉葵花形盘右▲图三：3五代耀州窑青釉贴凤凰碗左图三：4五代耀州窑青釉划花唐草纹罐右釉面一般都开有细碎纹片，与后来北宋汝窑青瓷的装烧工艺和釉面特征相近。五代耀州窑天青釉瓷的发现，不仅填补了五代时期北方青瓷生产的空白，而且揭示了烧造技法曾给北宋汝窑以影响。窑址出土的刻划“官”字款青釉碗（图四），则表明五代耀州窑曾为宫廷或官府烧造过贡瓷。而窑址所出土青釉深剔划牡丹纹注壶残片，则证明长期以来传世品中被认为是“东窑”烧造的青釉深剔花青瓷（图五），实为五代至北宋早期耀州窑产品。▲图四：1五代耀州窑天青釉刻划“官”字铭碗残片左图四：2五代耀州窑天青釉刻划“官”字铭碗右▲图五五代至北来耀州窑天青釉剔划缠枝牡丹纹注壶谈论五代耀州窑青瓷，不得不提柴窑。成书于明代洪武二十一年（）曹昭撰《格古要论》“柴窑”条载：“出北地，天青色，滋媚细润，足多粗黄土。"[1]明代晩期以来，文人墨客对柴窑瓷器不断添油加醋，赋予其四大特点，即“青如天、薄如纸、明如镜、声如磬”。20世纪80年代，陕西省文物考古研究所禚振西女士在主持发掘铜川市黄埔镇耀州窑遗址时，发现五代地层出土的天青釉瓷片标本非常符合古人对“柴窑”四大特点的描述。因此，早在年，禚女士即在中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会于河南郑州召开的年会上以“汝窑、柴窑与耀州窑的几个问题”为题做了主题发言，首次提出耀州窑遗址出土的五代天青釉瓷很可能就是古人记述的“柴窑”青瓷。后来，该报告被整理成同名论文收录于《河南钧瓷汝瓷与三彩——中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会一九八五年郑州年会论文集》[2]随后该论文又经补充修改，发表于年第6期《考古与文物》杂志上。[3]在中国古陶瓷研究领域，“柴窑”一直是一个未解之谜，自古以来，围绕“柴窑”所在地就有河南郑州、江西景徳镇、浙江慈溪等诸多说法，但这些说法，或地理位置不符，或没有实物验证。目前，不管是从地理位置，还是产品特征看，五代耀州窑青釉堆贴龟纹碗（图六）最符合古人对“柴窑”瓷器特征的描述。因此，将五代耀州窑说成是“柴窑”在诸多学说中最具说服力。▲图六：五代耀州窑青釉堆贴龟纹碗北宋是耀州窑烧造的鼎盛时期，黄堡镇沿漆水河南北两岸，瓷窑密布，形成规模庞大的窑场。《同官县志》（“工商志”之“黄堡镇瓷”条）载“黄浦镇故瓷厂在县南四十里，创始未详。据县境宋熙宁时耀州太守阎公奏封‘德应侯碑’载云‘晋永和中，有寿人槐（应为“栢”字，笔者注）林传居民以陶术’，或其始也。地方故老相传，南北沿河十里，皆其陶冶之地，所谓十里窑场是也。所制之瓷，经鉴定为宋器，式样雅朴，刻画工巧，釉色精美，上裂冰纹。虽欧瓷之艳丽、景瓷之细致，亦弗能相匹。近年颇为中外人士所珍视。竟有囊巨资来斯地以重值觅购者。”[4]现藏于西安碑林博物馆的北宋元丰七年（）“德应侯碑”（图七）载：“居人以陶器为利，赖之谋生，巧如范金，精比琢玉。始合土为坯，转轮就制，方圆大小，皆中规矩。然后纳诸窑，灼以火，烈焰中发，青烟外飞，烦炼累日，赫然乃成。击其声，铿铿如也,视其色，温温如也。犹是赖之为利，岂不归于神之助也。”可见北宋耀州窑瓷业生产之兴盛。▲图七：1北宋元丰七年“德应侯碑”现藏于西安碑林博物馆第三室左年12月31日笔者摄。图七：2北宋元丰七年“德应侯碑”碑文右北宋耀州窑以烧造青瓷为主，兼烧少量酱釉瓷、黑釉瓷等。青瓷胎色灰白、胎质细腻，釉色以青中闪黄者居多，艾青者为其上品，釉面明亮，釉内气泡密集。器物造型多种多样，见有碗、盘、壶、瓶、罐、灯、枕、粉盒、香炉、熏炉、钵、洗、盆、注子、注碗、盏（图八）、盏托、灯盏、围棋盒、围棋子、人物动物塑像等。人们日常生活所需要各类物品应有尽有。

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